Detalle nota de prensa - Comunica GVA
Presidencia
Presentación en Invat.tur de la tercera edición del curso de experto universitario en Cocina Tecnológica
08/12/2015
- El curso es un punto de encuentro entre profesionales de la restauración de la Comunitat Valenciana
- Durante la presentación tendrá lugar una exhibición gastronómica de un clásico navideño: el Puchero con Pelotas
- Durante la presentación tendrá lugar una exhibición gastronómica de un clásico navideño: el Puchero con Pelotas
El Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas (Invat.tur) acoge el jueves 10 de diciembre a partir de las 13 horas la presentación de la tercera edición del Curso de Experto Universitario de Cocina Tecnológica, que dirige el jefe de cocina del instituto Evarist Miralles.
El curso, punto de encuentro entre profesionales de la restauración y por el que ya han pasado más de medio centenar de chefs y empresarios gastronómicos de reconocido prestigio de la Comunitat Valenciana, tiene como objetivo fortalecer las habilidades de los participantes y dotarlos de conocimientos gastronómicos, científicos, humanistas y de gestión.
La presentación tendrá lugar tras una exhibición gastronómica tradicional, como es la elaboración de un Cocido con Pelotas, típica comida navideña, a la que seguirá su degustación.
Fecha: 10 de diciembre
Hora. 13 horas
Invat.tur
Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas
Paseo Tolls, 2
03502 Benidorm
El curso, punto de encuentro entre profesionales de la restauración y por el que ya han pasado más de medio centenar de chefs y empresarios gastronómicos de reconocido prestigio de la Comunitat Valenciana, tiene como objetivo fortalecer las habilidades de los participantes y dotarlos de conocimientos gastronómicos, científicos, humanistas y de gestión.
La presentación tendrá lugar tras una exhibición gastronómica tradicional, como es la elaboración de un Cocido con Pelotas, típica comida navideña, a la que seguirá su degustación.
Fecha: 10 de diciembre
Hora. 13 horas
Invat.tur
Instituto Valenciano de Tecnologías Turísticas
Paseo Tolls, 2
03502 Benidorm