Detalle nota de prensa - Comunica GVA
El Consell aprueba el convenio entre Sanidad y el Consejo Valenciano de Colegios Veterinarios para establecer un sistema de análisis de triquina en carne
- Se regula el análisis de la triquina en carne procedente de piezas de caza silvestre y de la matanza domiciliaria destinada a consumo doméstico
- La finalidad es mejorar la promoción y protección de la salud pública
El Pleno del Consell ha aprobado un convenio de colaboración entre la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública y el Consejo Valenciano de Colegios de Veterinarios de la Comunitat Valenciana, mediante el que se establece y se regula un sistema de análisis de triquina en la carne procedente de piezas de caza silvestre y de la matanza domiciliaria destinada al consumo doméstico privado.
A través de este convenio, que ya se firmó en marzo de 2019, se establece un marco de colaboración en materia de salud pública para coordinar las actuaciones y los servicios que se han de desarrollar para el control de la triquina en carne.
Además, el convenio contempla la coordinación para llevar a cabo actuaciones en materia de difusión, información, formación y apoyo, que contribuyan a la mejora de la promoción y protección de la salud pública.
Este convenio de colaboración no supone ningún coste a cargo de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.