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- Conselleria de Agricultura, Ganadería y Pesca
- La Conselleria organiza una demostración de fabricación y horneado de productos junto con el Gremio de Panaderos y Pasteleros de València
- La harina de algarroba es rica en fibra y en nutrientes, tiene un bajo índice glucémico y es apta para celíacos, lo que la convierte en una opción saludable y sostenible
- Aguirre destaca que “el árbol del algarrobo ofrece múltiples ventajas para nuestros productores” y es un cultivo resistente que se adapta “a nuestras condiciones climáticas”