- Educació, Cultura i Esport
El Consell aprova la declaració de bé d'interés cultural immaterial de l'Escaldà
- Aquest procés es du a terme anualment, entre els mesos d'agost i setembre, i consisteix a utilitzar un mètode d'escaldat per a tallar-li la pell al raïm i reduir així el temps d'exposició al sol