Detalle nota de prensa

El conseller d’Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca, Miguel Barrachina, ha subratllat, a Vilallonga, la importància de reforçar la connexió entre empresa i investigació per a consolidar la competitivitat del sector agroalimentari valencià durant l’entrega del V Premi Fundació Vicky Foods a la Investigació en Nutrició i Salut.

El conseller ha entregat el guardó a Gemma Sanmartín Peris, investigadora de l’Institut d’Agroquímica i Tecnologia d’Aliments (IATA-CSIC), pel seu treball sobre els efectes de la fermentació amb massa mare aplicada a farina de garrofa, una investigació que aporta avanços rellevants en tecnologia alimentària i millora de processos.

Durant la seua intervenció, Barrachina ha assenyalat que “el futur de l’alimentació implica combinar tradició, innovació i coneixement científic, i la Comunitat Valenciana té capacitat per a liderar-lo”. A més, ha destacat que la competitivitat del sector no depén únicament del volum de producció, sinó de la capacitat per a generar valor afegit a través de la ciència i la innovació.

En este sentit, ha recordat que el sector agroalimentari valencià va tancar 2025 amb exportacions per valor de 10.197 milions d’euros i un saldo exterior positiu de 2.905 milions, xifres que reflectixen la fortalesa internacional del teixit productiu i la solidesa del seu model empresarial.

Barrachina ha valorat el paper de la Fundació Vicky Foods i del Centre d’Innovació en Nutrició i Salut (CINS) com a exemple de col·laboració entre indústria i coneixement, i ha reiterat el compromís de la Generalitat amb la indústria agroalimentària, a la qual es destinen 60 milions d’euros anuals en ajudes orientades a la modernització, digitalització i internacionalització.

A més, el conseller ha subratllat que “la indústria agroalimentària, per la seua qualitat i pels productes que oferix, es convertix en ambaixadora de Comunitat Valenciana i en un referent econòmic del que és la nostra terra”.

Barrachina ha recordat que “vam eliminar l’impost de successions i donacions per a facilitar la transmissió d’empreses familiars amb l’objectiu d’afavorir el relleu generacional. Fins al quart grau de parentiu, estenent-se a més a tots els hereus quan el fundador estiga jubilat”.

“Continuem avançant en la revolució fiscal, perquè és compatible abaixar impostos i garantir uns servicis públics forts. Hem bonificat l’impost de successions i donacions al 99 % entre fills, cònjuges i pares, i s’aplicarà una bonificació del 25 % entre germans i nebots en 2026, que arribarà al 50 % en 2027. Volem més oportunitats per a tots”, ha ressaltat.

L’acte ha reunit representants de l’àmbit empresarial, científic i polític en una cita que consolida este premi com un referent en la promoció de la investigació aplicada a l’alimentació saludable.